Merintis Dari Rumah Bisnsi Salad Yang Terus Berkembang

Salad buah kini sedang naik pamor dan terkenal sebagai makanan kekinian yang diminati banyak orang. Rasanya yang manis segar, membuat salad buah bisa dinikmati dalam situasi tak terbatas.

Salah satu pelaku usaha salad buah adalah Putri Gita Cempaka. Bermula dari berjualan di rumah dan modal tidak banyak, gadis 23 tahun itu kini membuka empat cabang usaha yang diberi nama di instagramnya @saladmoi. Empat lokasi itu di Tugu, Babarsari, Gambiran, dan Jalan Kaliurang.

Salad buah belakangan ini sedang booming. Anda sangat mudah memperoleh makanan ringan, segar dan sehat dari salad buah ini. Harganya pun cukup terjangkau. Salad buah dikenal sebagai makanan yang bila dimakan dalam jumlah banyak pun tidak membuat Anda gemuk.

Tetapi mungkin Anda yang memiliki sedikit gangguan pada lambung maupun usus pencernaan, maka salad buah ini dikenal cepat menaikkan kadar keasaman lambung Anda. Sebaiknya konsumsi salad buah dengan bijak. Paling banyak cukup memakan salad ini sekali dalam sehari. Apabila Anda dalam masa diet maka konsumsilah salad buah ini dua kali dalam sehari.

Dulu merintis dan buka cabangnya bertahap,” kata Putri. Berawal dari bisnis sampingan sejak 2012, Putri membuka bisnis di bidang aparrel. Karena antusias dan suport teman-temannya, sekarang sudah menjadi bisnis utamanya. Termasuk merambah ke bisnis lain di bidang kuliner yaitu salad buah yang dirintis akhir Desember 2018.

Putri memilih kuliner ini karena melihat peluang yang ada. Menurutnya, peluang kuliner di Jogja sangat menjanjikan. Namun justru ini menjadi tantangan mencari ide seperti apa bisnisnya agar tidak hanya bisnis musiman saja. Apalagi salad buah ini yang dinilainya juga menjadi bisnis kuliner musiman. Tapi saya di sini ingin membuat salad buah yang tidak hanya sekadar musiman,” ucapnya.

Lalu dia berkomitmen membuka bisnis salad buah yang tidak hanya musiman, namun harus menjadi lifestyle bagi konsumen itu sendiri. Kemudian Saladmoi ada berdasarkan saran dan masukan berbagai customer atau masyarakat untuk memenuhi kebutuhan yang tidak hanya sekedar musiman atau hits semata.

Saya menghadirkan salad buah dengan kudapan yang sehat dan full buah. Ke depan juga akan mengembangkan untuk khusus diet,” tambahnya.

Produknya dijual dalam empat ukuran yaitu small 200 mili, medium 300 mili, large 450 mili, dan extra large 750 mili. Harga disesuaikan dengan ukuran, yaitu ukuran harga melalui Gofood maupun Grabfood Rp 12.500, Rp 17.500, Rp 25.000, dan Rp 39.500.

Kalau beli langsung ke kami, harganya bisa di bawah itu,” kata Putri. Adapun yang menjadi spesial di Saladmoi adalah selain kudapan yang sehat juga fresh made-nya. Artinya, salad buah itu sendiri benar-benar dibuat secara langsung di setiap cabangnya.

Kami usahakan tetap fresh. Tapi juga ada produk yang dingin stok di kulkas tapi tetap fresh, maksimal disimpan setengah jam dalam kulkas,” tambahnya.

Dalam setiap minggunya produk Saladmoi habis terjual antara 15.000-18.000 pcs. Dari semua jenis ukuran. Dalam penjualannya fokus melalui orderan Gofood dan Grabfood. Buka outlet pukul 08.00-23.00. Hampir tiap hari kami ada promo. Kalau order lewat situ atau bisa ke outlet langsung,” tandas Putri.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*